肉沫冬瓜的做法

可能有些人會把自己在家裡做飯想得太複雜，事實上，只要掌握一些簡單的菜譜，想要自己在家吃上一頓美味又營養的晚餐並非不可能，肉沫冬瓜的做法就很容易，即使沒有烹飪天分，也能讓家人吃上美味的菜肴。

1、準備食材。

2、肉未加少許鹽，生粉，和醬油。

3、用筷子攪拌均勻醃制幾分鐘備用。

4、東瓜用刀切去皮，去掉內瓢。

5、把東瓜切成小片。

6、取部分東瓜片用模具壓成花形。

7、把東瓜片放在盤裡推成圓形。

8、然後把壓好的花片放在東瓜上，也碼成圓形，美美的吧。

9、生薑切片，蔥切未。

10、鍋中放油燒熱，放入生薑片爆香。

11、接著把肉末放進鍋裡炒香。

12、關火將炒好的肉末盛進東瓜盤裡。

13、鍋中放水燒開後，放進東瓜蒸15一20分鐘(冬瓜切的太厚就多蒸幾分鐘)。

14、蒸好後將冬瓜取出。

15、淋點蒸魚豉油。

16、再灑上點蔥花。

17、我又用枸杞子點綴一下，一道即好看又美味的肉末東瓜就做好了。

其實，自己做飯雖然麻煩了一點點，但更加經濟實惠，肉沫冬瓜的做法簡單，食材普通，適合普通家庭。