南瓜花釀肉的做法

有些人可能想過自己在家做飯，但是因為廚藝實在是欠佳，所以他們不得不出去吃，其實，有很多家常菜不僅好吃，做起來也很簡單，容易學會，比如說南瓜花釀肉的做法就很簡單，有心自己做飯的人不妨可以嘗試去學習一下。

1、準備好所有材料

2、如圖所示，去掉南瓜花綠色的部分。

3、如圖所示，把花梗的筋膜撕掉。

4、再把花蕊，用手指摳出來。

5、花蕊摳出來後。要保證花形還是完整的。

6、再用自來水沖洗乾淨，瀝去水分備用。

7、蔬菜刨絲，用適量的鹽醃制一下，然後把水分擠幹。再切碎。

8、豬肉剁碎，加入適量鹽，生抽，蠔油，攪拌上勁。

9、再加入切碎的蔥花和蔬菜末，拌均勻。

10、取一朵花，放入調好的餡，用勺子壓實，五分滿。

11、然後把花瓣一片一片折起來。

12、做好後的樣子。

13、把做好的南瓜花釀肉，收口朝下碼放在深盤中，放入鍋中蒸，上氣後蒸15分鐘即可。（為什麼要深盤？因為蒸熟後有水蒸汽留下的湯汁，還有菜的汁）

14、蒸菜的時候，準備好水澱粉備用。

15、把蒸熟的花碼放在盤中。湯汁留下稍後有用。

16、鍋中倒入少許油燒熱，倒入湯汁，再倒入水澱粉勾芡。

17、把芡汁淋在南瓜花上既可

18、再來一張單個的，鮮花美食，有沒有誘惑到你呢？

19、再來一張成品擺拍

20、折騰來折騰去不知道用哪個盤子了。

現在有很多人因為飲食不當而得了腸胃疾病，南瓜花釀肉的做法簡單，還能對腸胃起到一定的調理作用。