茄汁烤雞腿的做法

很多新手媳婦在廚藝上都非常苦惱，茄汁烤雞腿是一道適合新手學習的菜肴。不需要非常複雜的做法，簡單翻炒就好。這道菜不管是搭配乾飯吃還是搭配稀飯吃都不會影響菜的味道，飯後一碗湯味道更好。

1、雞腿洗淨控水，用刀在上面劃出口子

2、另一面也用刀劃口子

3、用料酒，生抽，鹽，薑片，蔥段醃制兩個小時，中間翻面讓其入味

4、烤箱180度預熱，把醃制好的雞腿放在錫紙上，兩面都塗上番茄沙司

5、烤箱定時五十五分鐘，烤至二十分鐘取出兩面塗上油翻面，再烤二十分鐘取出再翻面，剩餘十五分鐘時撒上芝麻和孜然，到時取出即可食用

茄汁烤雞腿是一道適合新手婦女做的一道菜，簡單的菜肴可以鍛煉人們生疏的手藝，還能研究研究不同的烹調方法。