蒜苔炒雞胗的做法
身體健康時，合理的飲食能夠幫助維持健康，不慎患病時，正確的飲食可以幫助身體恢復，促進疾病痊癒，無論如何，我們都不應在飲食上隨便對付了事，蒜苔炒雞胗的做法簡單，還可以對一些疾病起到食療的功效。
1、蒜苔洗乾淨去尾巴，切段'備用
2、雞胗子洗乾淨切花刀
3、花刀雞胗子用料酒，鹽，生抽，耗油，糖，雞精，生粉，醃制20分鐘
4、熱油鍋下蒜蓉爆香
5、下醃制的雞胗子爆炒
6、炒至八成熟起鍋備用
7、熱油鍋下蒜苔翻炒，差不多熟放鹽雞精先調味
8、然後把雞胗子回鍋翻炒至熟出鍋
9、成品
生活本就少不了“煙火”，廚房熱熱鬧鬧的，家裡才會熱鬧起來，蒜苔炒雞胗的做法非常簡單，可以很快做出來。