三文魚肉鬆的做法

許多工作族都不愛自己煮飯，一來沒有時間，二來懶得動手做飯，三文魚肉鬆這道菜簡單易學，是上班族們的必備品，是集營養美味於一身的菜肴，吃膩了餐館飲食，不如自己動手，享受美味。

1、先用薑片把清洗乾淨的三文魚去腥味，然後蒸熟。

2、蒸好的三文魚剔除刺，用手撕成絲，加入少許鹽和糖攪拌均勻。

3、鍋中不加油，用小火炒三文魚肉，炒到魚肉變幹，倒入一丟丟生抽上色，再炒一會兒，完全變幹就可以了。

4、可以用料理機再攪打一下，肉鬆變得更細膩，撒上一點海苔碎點綴。

5、Bon appetite.

吃得好是維持健康的一大前提，三文魚肉鬆做法雖然很簡單，但是它美味且健康，是餐桌上常見的一道美食。