健康食譜

綠豆芽炒茄條的做法

做菜無難事,只怕有心人。許多上班族每天忙著工作,都沒有時間做飯,廚藝也日益下降,綠豆芽炒茄條的做法極為簡單,下班回家就可以輕鬆做好,再配上香噴噴的白米飯,真真是世上一大美味。

綠豆芽炒茄條">

1、準備好綠豆芽,洗過的備用,

2、圓茄子半個,去了皮的,

3、把茄子切條備用,

4、蔥薑蒜青辣椒切好,八角半個備用,

5、熱鍋倒油,油的量要多,因為要炒茄子(⊙o⊙)哦,茄子喜油哇,

6、油熱下八角,蒜薑,炒香,

7、下茄子條,撒上鹽,繼續翻炒,炒茄子最好別倒水,先撒上鹽茄子容易出水,要不停翻炒,防止粘鍋,

8、幾分鐘後炒的這樣了,撒上胡椒粉,料酒一點點,

9、茄子鍋倒上綠豆芽,繼續翻炒,

10、最後放青辣椒,蔥花,大火翻炒均勻,

11、翻炒均勻可以出鍋嘍,

12、來張成品圖,放上幾棵枸杞子點綴嘍,

很多人在做綠豆芽炒茄條這道菜的時候都會很有成就感,家裡有客人的時候也可以準備這道菜來迎客。