蒜蓉絲瓜愛心蛋的做法

只有做到健康飲食，我們才可能真正擁有一個健康的身體，才不至於總是生病，尤其是腸胃健康能得到有效的保證，蒜蓉絲瓜愛心蛋的做法比較簡單，經常吃還能有效促進健康，是一道很不錯的健康菜式。

1、絲瓜洗乾淨去皮切成滾刀塊。

2、雞蛋磕入碗中打散。

3、蒜切成蒜蓉。

4、平底鍋燒熱放入少許油。

5、油熱後倒入蛋液，把鍋轉一下，使蛋液均勻。

6、煎好的雞蛋倒在乾淨的案板上。

7、用心形模具在雞蛋餅上按壓出心的形狀的雞蛋。

8、全部做好後擺在盤子上。

9、熱鍋燒油，油熱後放入蒜蓉炒香。

10、倒入絲瓜翻炒均勻。

11、加入耗油和適量鹽翻炒均勻。

12、加入少許清水燉上一小會兒，絲瓜變軟後就可以裝盤了。

13、撒上枸杞點綴，吃的時候用雞蛋蘸著絲瓜湯吃，味道棒棒的。

蒜蓉絲瓜愛心蛋這道菜刺激了人們的味蕾，讓人吃了一次還想吃第二次，在家的閒暇之餘還能自己研究研究這道菜的其他做法。