油渣子酥餅的做法

上班族午餐一般沒法太講究，畢竟在單位條件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的飯店吃，這種情況下就一定要重視晚餐了，否則身體的營養可能會跟不上，油渣子酥餅的做法簡單，且營養非常豐富，值得推薦。

1、準備麵粉放入容器裡。

2、加入適量的溫水攪拌成棉絮狀。

3、揉成一個光滑的麵團鬆弛20分鐘。

4、把油渣子切碎。

5、小蔥切碎。

6、麵團排氣分成6等份。蓋上保鮮膜鬆弛5分鐘。

7、取一個麵團擀成薄片。

8、刷上一層花生油，撒上蔥花。

9、再撒上油渣子。

10、從下往上卷起，捏緊兩頭並拉長。

11、卷成螺絲小餅胚。

12、擀成圓形薄餅皮。

13、平底鍋放入花生油，放入餅胚。中火烙至。

14、餅皮中間鼓起，翻面中火烙1分鐘即可。

15、成品圖。

經常在外吃飯容易讓我們攝入過多的調味品，對健康不利，油渣子酥餅的做法簡單，所需要的調味口很少。