玫瑰花肉饅頭（抹茶）的做法

說到料理，大家可別忘記了玫瑰花肉饅頭（抹茶），它是一道非常易操作的料理，蔥、生薑必不可少，而且需要準備山藥粉做調料，製成之後可以搭配各種食材一起烹飪，味道非常鮮美可口，喜歡吃肉的朋友們可以放開吃了，也不需要擔心肥胖。

1、麵團所需材料稱重備用～

2、白糖、酵母放入純牛奶中調勻，靜置20分鐘，至牛奶表面發酵～

3、發酵好的牛奶酵母水，分別多次加入白麵粉和加了抹茶粉的麵粉中，揉成兩種光滑麵團，發酵2個小時以上～

4、（白麵團用180g麵粉，抹茶麵團用120g麵粉）

5、麵團發酵期間，拌肉餡，牛肉餡中依次加入蔥、薑末、料酒、醬油、花椒水、半個雞蛋，攪勻，備用～

6、發酵好的兩種麵團充分排氣，再次揉成光滑麵團～

7、白麵團搓成長條，抹茶麵團擀成長方形面片～

8、白麵條放到抹茶面片中間，抹茶面片卷起，包住白麵條，介面處抹少量水，粘牢～

9、切成大小均勻的面劑子～

10、擀成餃子皮，擀的過程中邊調整邊擀，讓綠邊儘量均勻，5個一組，中間用筷子壓一下～

11、（綠邊均勻的一面向下）

12、餃子皮中間抹勻肉餡～

13、餃子皮對折，把肉餡包住，餃子皮兩邊不需要粘死～

14、從左往右卷起～

15、卷到頭，立起，像不像玫瑰～～

16、依次做好，放入屜中進行二次發酵20分鐘～

17、蒸鍋水燒開，大火蒸20分鐘，綠玫瑰～好美～還有肉肉～好好吃～～

玫瑰花肉饅頭（抹茶）的做法，是短時間內就可以完成的菜肴，做法便捷簡單，絕對是手殘黨的最愛，立即行動起來，享受簡單美味所帶來的味覺享受吧。