蜜汁叉燒（烤箱版）的做法

偶爾在外面吃飯本不是問題，問題是現在有不少人每天都在外面吃飯，他們並不自己做飯，事實上，這種做法很容易給身體帶來問題或疾病，並不值得提倡，蜜汁叉燒（烤箱版）的做法簡單，能讓人在享受美味食物的同時維護健康。

1、豬瘦肉洗淨。

2、放進適量醬油、料酒、叉燒醬和蒜蓉醃制。

3、用牙籤在整塊肉上紮滿小孔，放進冰箱5小時以上，讓調料汁充分滲進肉內。

4、從冰箱取出，去掉粘在肉上的蒜蓉，放在烤盤內。

5、剩餘的調料汁倒進碗，加入一勺油，待用。

6、00度預熱烤箱5分鐘，放醃肉進去，烤20分鐘；翻轉背面再烤15分鐘。期間每面各刷兩遍碗內的調味汁。

7、取出肉，刷上蜂蜜，烤箱轉到150度烤10分鐘；翻另一面同樣刷上蜂蜜烤10分鐘。

8、取出，切塊上盤。

長期在外吃飯容易給健康埋下隱患，還是自己在家裡做飯穩當些，蜜汁叉燒（烤箱版）的做法容易，不妨自己做做看。