奶香白麵饅頭的做法
很多人都非常享受美食帶來的誘惑,奶香白麵饅頭給人的誘惑同樣很大,簡單的食材,濃郁的菜香味。假期在家研究廚藝的時候,就可以嘗試做一做這道刺激人味蕾的美食,還可以嘗試一些不同的烹調方法呢。
1、將牛奶加熱至30度左右,倒入白糖、酵母化開,活好面後室溫發酵
2、發酵好後分成大小均勻的劑子,然後開始逐個排氣,反復多揉幾次,然後揉成光滑的圓形麵團
3、鍋內加水燒熱關火,把麵團放進去進行第二次發酵,十五分鐘後開火,旺火蒸三十分鐘關火,不要急於取出,利用余溫在蒸五分鐘後取出即可
飯店的服務員在清洗食材的時候可能並沒有那麼用心,奶香白麵饅頭的做法簡單,還是自己做比較放心。