牛肉燜土豆的做法
每個人都喜歡吃家常菜，簡簡單單的食物能夠給我們帶來幸福的感覺，牛肉燜土豆就是一道非常健康營養的食譜，許許多多的人都愛這道菜，做法也極為簡單，需要準備土豆，而且是新鮮的沒有發芽的土豆，味道會更加好。
1、牛肉洗淨切塊，焯水後備用
2、土豆去皮洗淨切成滾刀塊；八角、桂皮、生薑、紅尖椒洗淨備用
3、油燒熱，放入八角、桂皮、薑片，爆香
4、倒入牛肉中大火翻炒
5、加入適量鹽、生抽翻炒均勻
6、加水，沒過牛肉，大火燒開換小火，慢燉10分鐘左右
7、接著倒入切好的土豆
8、大火煮沸
9、倒入燉鍋內燜煮三十分鐘左右
10、煮好的牛肉土豆再倒入炒鍋中
11、加入紅尖椒，中大火收汁
12、湯汁八成幹時加入少許雞精調味即可
13、出鍋裝盤，撒上蔥花，美味吧！
一道簡單的家常菜只需十幾分鐘的時間，牛肉燜土豆這道菜好學易做，準備好需要的食材，就可以製作出美味。