胡瓜雞蛋餅的做法

可能有不少人會覺得做飯實在是一件難事，其實，想要做出色、香、味俱全的佳餚其實也並不困難，只要掌握好方式方法就可以了，胡瓜雞蛋餅的做法特別簡單，所需的烹飪技巧也不多，適合在平時經常吃。

1、胡瓜去皮去籽洗淨

2、胡瓜插成絲放少許鹽醃幾分鐘，攥幹水分，太長可以切幾刀

3、雞蛋打入碗中攪勻，加入胡瓜絲，少許鹽，十三香，麵粉，水拌勻

4、平底鍋加入適量油，倒入麵糊，小火煎至麵糊成形

5、底面煎至金黃色後翻面煎至金黃色即可出鍋

聞到濃郁的味道了沒？胡瓜雞蛋餅準備出鍋的時候味道特別誘人，把它燉得很爛，味道更加棒，用湯汁拌飯吃味道更是無法言喻的美。