上湯丸子霸王花的做法

這是一道能夠宴客的佳餚，上湯丸子霸王花非常有營養，而且具有健脾胃、清熱解毒的功效，能夠幫助人體排除毒素，在做上湯丸子霸王花的時候沒有太大限定，如果能夠放入冰箱幾個小時，再取出來味道會更好，提議大家在夏季做這道菜，可以幫助降暑消熱。

1、新鮮霸王花

2、用水沖一下，撕開一瓣一瓣

3、肉丸（自己用肉餡加香菇，蔥，薑，雞精，鹽調的，可以根據自己的喜好調製不同的丸子）

4、熱油鍋下丸子入鍋煎，煎至一面收緊翻另一面接著煎

5、丸子煎至收緊倒入上湯煮滾

6、水滾下霸王花入鍋

7、煮至花熟，給鹽即可（差不多五分鐘）

8、出鍋撒上蔥花即可

長時間在飯店吃過多的調味品對健康無益，上湯丸子霸王花的做法簡單，而且也不需要什麼調味品，健康有保證。