香煎豬肉餅的做法

健康的身體是我們享受生活的一個必要條件，生病肯定是會影響心情的，合理的飲食能夠幫助更好地維持健康，我們不應忽視，香煎豬肉餅的做法很容易，而且這種菜式所使用的食材都含有豐富的營養。

1、準備好所有的材料

2、木耳提前泡發

3、豬肉、木耳、香菇、胡蘿蔔用料理機打成末備用

4、把木耳、香菇、胡蘿蔔放入豬肉中，加入胡椒粉、五香粉、雞精、鹽、澱粉，雞蛋順時針一個方向拌勻

5、取一個碗：加入蠔油、白糖、澱粉、清水調成醬汁備用

6、平底鍋倒入適量的油燒至六成熱時，把肉蓉搓圓球後放入平底鍋中，然後用手按成餅狀，小火煎至金黃色

7、翻面繼續煎至金黃色，直至熟了。

8、把肉餅盛出擺放在盤中

9、就剛才煎肉餅剩下的底油（如果太多就倒掉一點），倒入剛才調好的醬汁燒開至濃稠後淋在肉餅上

10、撒上蔥花即可食用。成品圖

提醒大家在吃香煎豬肉餅的時候可以搭配白粥，清淡健康，對於人體健康極為有利，這也是它為何如此受歡迎的原因之一。