油渣蔥油餅的做法

健康的飲食、均衡的營養是我們的身體保持健康的一個重要保障，在飯店吃飯雖然簡單，但卻難以保證飲食健康，所以如果可以的話自己做還是最好的，油渣蔥油餅的做法其實很簡單，只要有心的話都是可以自己做的。

1、麵粉加適量清水，用筷子劃成棉絮狀後揉成團，靜置10分鐘，再揉成光滑麵團

2、將麵團等分成N個小麵團，取一份擀成薄面皮，越薄越好

3、先在面皮上撒一層鹽

4、再鋪一層油渣，用勺子壓成泥，使面皮都接觸到油渣

5、撒一層蔥花

6、從一邊卷起

7、卷成長條狀

8、將長條成蝸牛狀卷起

9、卷好後，末端壓在圓餅下方

10、用手掌輕壓面餅

11、用擀麵杖輕輕將面餅擀薄一點

12、平底鍋放少許菜籽油

13、油熱後，放入面餅，轉小火煎

14、待一面金黃後再煎另一面

15、待兩面都煎成漂亮的金黃色，就可以出鍋開吃了

16、吃不完，將生面餅用油紙包好

17、幾個絡一起，用保鮮袋裝好，冷凍起來，想吃的時候取出，無需解凍，直接煎制

18、再來看個成品圖

吃得好，我們才能活得更幸福，油渣蔥油餅的做法簡單，它可以讓我們的舌頭得到極大的滿足。