香嫩豆腐的做法

天天吃工作餐，感覺生活沒有樂趣，連味覺都變得麻木，開始懷念起簡單的家常便飯，又礙於沒有時間做？香嫩豆腐這道菜做法簡單，而且口味多樣，大可以根據自己的喜好，準備好調料，就可以做出屬於自己的美食。

1、準備好食材

2、買回來的豆腐先泡水

3、然後瀝幹水備用

4、瘦肉剁碎，然後用生粉生抽鹽抓醃一下

5、生薑蔥蒜切末

6、豆腐切成塊

7、鍋中放入適量水燒開然後把豆腐放去煮下

8、然後盛出

9、準備好一個小碗加入適量的清水生抽生粉攪拌均勻

10、鍋中放入適量油，燒至八成熱然後放入蒜和薑爆香

11、倒入剁椒加一小勺豆瓣醬，

12、炒出紅油後把肉末倒下去炒

13、炒好後把剛調好的汁倒入鍋中

14、等到汁燒開把豆腐都進去翻炒均勻

15、撒上蔥花加入雞精調味即可

16、成品圖

香嫩豆腐的做法你是否掌握了呢？這也是所有菜譜中最簡單的了，做一份地道的香嫩豆腐讓你的家人、朋友一起嘗一嘗，濃郁的香味、汁液浸入米飯中，讓人欲罷不能。