芝士龍利魚排的做法

忙碌了一天到家做一頓合口的飯菜，何嘗不是對自己的補償，慢慢幸福感悠然而生。芝士龍利魚排的做法不繁瑣，只需要清洗食材，簡單改刀即可，這道菜掌握好火候也是十分重要的，短短的幾分鐘關火出鍋。

1、把龍利魚洗淨切成幾段，如果是厚度夠的龍利魚可以片成兩片。

2、把龍利魚放入容器中，調入黑胡椒粉、料酒和鹽醃制30分鐘左右。

3、準備好麵包糠和玉米澱粉，把雞蛋打散備用。

4、把醃制好的龍利魚均勻的粘上玉米澱粉。

5、再放到雞蛋液裡滾一圈。

6、最後裹上麵包糠。

7、平底鍋放入適量食用油，放入龍利魚排小火煎制。

8、煎成兩面金黃至八分熟即可。

9、烤盤鋪油紙，把龍利魚放入烤盤中。

10、上面均勻的撒上馬蘇里拉芝士碎。

11、烤箱210度預熱，放入中層上下火烤12分鐘左右。

12、取出烤好的龍利魚排即可食用。

13、成品圖。

家的感覺就是一大家子圍在一起吃著飯，聊著天，家人聚在一起的時候，吃上一道芝士龍利魚排，氛圍一定非常好。