彩椒炒肉絲的做法

在結束了一天忙碌的工作、學習之後，拖著饑腸轆轆的身體，還要準備晚餐真是一件累人的事情。彩椒炒肉絲的做法簡單易學，只需要炒鍋就可解決，無需煎炸燉，配上清湯，就可以享受美味啦。

1、準備食材。

2、豬裡脊肉洗乾淨切成絲。

3、把肉放在碗裡，加5ML醬油，5ML料酒和5克澱粉。

4、用筷子攪拌均勻後脆制十分鐘。

5、青椒洗淨後去蒂切成絲，薑切小片，蒜切沬備用。

6、鍋中倒入少許油。

7、油燒熱後下大蒜和薑未爆香。

8、放入醃好的肉絲迅速滑散開，肉絲變色後盛出。

9、鍋中倒入少許底油。

10、放入青椒煸炒片刻。

11、再下肉絲翻炒。

12、然後放5ML料酒。

13、放10ML醬油。

14、和2.5克鹽。

15、翻炒均勻後即可出鍋。

16、盛在盤中，一道美味的彩椒炒肉絲就做好了。

即使不為自己，也為了家人的身體考慮，我們還是應自己做飯，彩椒炒肉絲的做法很簡單，對於健康也很有好處。