荷塘月色 清湯小面的做法

週末在家無聊，想研究美食，卻無從下手，天天忙於工作，廚藝大不如前？荷塘月色 清湯小面這道菜的做法，是極為容易的，所需時間極短，對於新手來說，是簡單好學的家常菜肴，讓廚藝不佳的你，也可以享受美味。

1、番茄去皮切片，菜葉，蔥花備用

2、麵條備用（自己壓的，也可以自己買幹的掛麵或新鮮麵條）

3、熟雞蛋，聖女果備用

4、清水把麵條煮熟（根據自己的實際情況自己把握，這個相信大家都知道）

5、把煮好的麵條撈到一個大碗內備用

6、另起一口鍋，熱油鍋下番茄炒一下

7、然後添一碗水煮十來分鐘

8、給鹽，雞精，菜葉，蔥花，關火。一碗清湯就這樣煮好了

9、聖女果頂部切十字刀，用小刀把花瓣分離出來，一朵小花就出來了（如下圖）

10、熟雞蛋可以用專用水果三角刀，也可以用小刀，一刀正斜，一刀反斜切一圈（如下圖）

11、花瓣多的雞蛋就是用水果三角刀切的，少的就是用小刀切的

12、把煮好的清湯倒入面碗裡，上面放上菜葉

13、然後放入切好的雞蛋花

14、成品

荷塘月色 清湯小面的做法你學會了嗎？假期一個人在家一定不要吃外賣，花點時間做做菜，好好養養自己的胃吧。