棗泥饅頭的做法
合理的飲食不僅對身體健康有好處,對於一些疾病也能起到一定的食療效果,在平時我們一定不要在一日三餐上隨便將就,其實許多美味的飯菜並不需要太多的技巧,棗泥饅頭的做法就很簡單,而且含有多種營養成分。
1、先把紅棗去核,然後放到豆漿機裡打糊(最好是放料理機裡打,我沒有所以就用豆漿機代替了)
2、等紅棗糊溫了加適量蜂蜜,先弄一小碗加酵母放到麵粉裡,根據麵團的軟硬度再適量放紅棗糊。(因我打的紅棗糊比較希所以沒有放水,都放的紅棗糊活的面)
3、揉成這樣就可以蓋上蓋子等面發了
4、等面發到兩倍大,裡面都是蜂窩狀,放點小蘇打去酸。揉勻後分成幾個小擠子。揉圓。把蒸籠摸油,揉好的麵團放進去,二次醒發。
5、開火,大火上汽後轉中火蒸十分鐘,關火悶五分鐘就好了。
棗泥饅頭的做法你會了嗎?喜歡吃麵食的朋友一定不要錯過了,還可以根據個人的喜好加入其它菜肴,放假的時候約上三五好友一起做棗泥饅頭吃,肯定特別有趣。