五福花式蒸餃的做法

很多上班族的一日三餐都會選擇在外面將就，畢竟工作累了，堅持自己做飯不容易，其實五福花式蒸餃的做法就很簡單，而且這道菜肴有著豐富的營養，上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物，同時還能讓自己活得更健康。

1、麵粉300g，開水大約110g涼水40g，可視麵粉吸水量自行調整，用筷子攪成絮狀。

2、揉成麵團，此時的麵團不光滑，不要緊放到一邊醒一醒再揉就成光滑的麵團了。

3、醒面的時間我們來準備食材，肉是買的時候讓賣家剁好的，蔥薑切末，南瓜花30一40朵。

4、南瓜花用鹽水泡一會兒，然後把花用手撕開把裡面的花蕊揪掉不要，因為花蕊有些苦放到肉餡裡影響口感，用流動的水把花洗乾淨。

5、洗乾淨的南瓜花切碎用手擠出多餘的水份。

6、準備一個盆，把剁好的肉，蔥薑，食用油，一品鮮醬油，香油，耗油，十三香，味精，少許的鹽一起攪拌。

7、放入南瓜花攪拌好備用。

8、雞蛋一個放鍋裡炒熟後切末，提前泡制好的木耳和切成絲的胡蘿蔔放到開水中焯燙過涼水後切成末，香菜和紅彩椒也切成末後備用。

9、醒好的麵團揉成光滑的麵團。

10、將麵團揉成長條狀，揪成25g每個的劑子。

11、用擀麵杖擀成餃子皮。

12、皮上放上餡。

13、將餃子皮平均分成5等份。

14、用手指將中央的部分捏緊，外側不要封口，將將相鄰的兩個邊互相捏緊。

15、五個邊都這樣捏緊。

16、來個近照，美不美。

17、都做好後放入蒸屜上，蓋上鍋蓋，冷水下鍋水開後12分鐘就好了。

18、出鍋後把準備好的5種材料用小勺放到蒸餃的圓孔裡，漂亮的五福蒸餃就完成了。

19、拍兩張照片吧。

20、用香菜擺的盛開的花朵造型，美不美?

21、有木有誘感到你呢?

自己在家裡做飯肯定在衛生上是過關的，五福花式蒸餃的做法簡單，對廚藝沒有天分也可以做得很好吃。