紅棗芝麻粗糧開花饅頭的做法

在外面吃飯雖然能夠吃到一些比較美味的東西，但我們要知道這些東西可能並不是本身就那麼好吃，而是因為它添加了過量的調味品，紅棗芝麻粗糧開花饅頭的做法簡單，如果不想吃太多調味品，不妨自己在家學著做。

1、盆內放入白麵，玉米麵，小米麵和黃豆麵以及白糖

2、用溫水沖泡酵母粉，靜置五分鐘

3、把酵母粉水分次倒進盆內，攪拌成絮狀

4、揉成比較光滑的麵團，保鮮膜蓋好，放到溫暖的地方發酵

5、經過一夜的發酵的麵團，用手紮一個孔不回縮，說明發酵成功

6、把麵團放案板上揉搓排氣

7、紅棗洗淨溫水泡發一小時

8、紅棗切碎

9、把白糖白芝麻葡萄乾放進碗內

10、把棗碎的混合物三分之一放進麵團內

11、四邊疊加麵團，再揉搓片刻，扯成大面片再放入三分之一的棗碎混合物，疊加揉麵團

12、擀成一個面片後把最後剩下的棗碎混合物放上面，

13、再疊加揉搓成麵團

14、把麵團揉搓成長條狀

15、揪出幾個大小相等的麵團

16、把小麵團揉成饅頭狀，二次發酵十五分鐘

17、涼水上鍋，水開三十五分鐘後關火，五分鐘後揭開鍋蓋

18、裝盤

沒有時間做飯是許多上班族都存在的問題，學會簡單料理，可以解決這個難題，紅棗芝麻粗糧開花饅頭這道菜只需要十幾分鐘，出鍋前加上適量的醬油提色即可。