紫螺花饅頭的做法

2016-12-10

有人說，一個家庭是否和睦與家人是否聚在一起吃飯有關係，的確，自己在家做飯可以讓家人有更多的時間聚在一起，可以讓家庭氣氛更好，紫螺花饅頭的做法非常簡單，還能間接讓一家人更好地生活在一起。

1、把紫薯蒸熟趁熱研成粉末狀

2、把水和在紫薯末一起，加入適量乾酵母攪拌直到乾酵母融化然後用這碗有乾酵母的紫薯液來和麵粉得到一個紫色的麵團

3、揉好的紫麵團蓋上蓋子在溫暖處發酵至兩倍大

4、發酵好的麵團按揉排氣做成大小均勻的小擠子像包餃子一樣擀5張大小一樣的面皮疊加排在一起用筷子輕壓出一條中線

5、從下往上把面皮卷起來，然後按中線用小刀對中切開一分為二

6、把其中一節花苞沿著花瓣的方向一片一片把花瓣展開來就是一朵開放的小螺花同樣的方法做出所有的小螺花

7、做完的小螺花饅頭碼放在蒸鍋大火蒸15分鐘小火5分鐘再燜5分鐘就可以了

8、當當當，熱乎的紫螺花饅頭出鍋嘍～

9、我的紫螺花饅頭做好了～

營養美味的菜肴不僅能滿足一個人的口福，還能帶來健康，紫螺花饅頭的做法簡單，而且營養也相當豐富。