健康食譜

牛肉大蔥餡餃子的做法

俗話說民以食為天,吃在每個人的生活中所佔據的地位是十分重要的,假如吃不好,身體的抵抗力就容易受影響,疾病就可能乘機找上門來,牛肉大蔥餡餃子的做法簡單,而且還可以在一定程度上提高人體抗病力。

1、牛肉和大蔥洗淨

2、牛肉先切片,切幾片生薑放一起剁成肉碎

3、大蔥切碎

4、將切好的牛肉放入碗中,用碗中這樣大小的勺子放入輔料中的胡椒粉,油,五香粉,鹽,料酒和老抽,雞精拌勻

5、再打入一個雞蛋拌勻

6、牛肉比較幹的話加入幾勺涼開水(這個要根據牛肉的含水量來加)

7、多攪拌一會,攪拌至牛肉上勁

8、放入大蔥拌勻即可

9、準備好餃子皮和一碗清水

10、買來的餃子皮比較幹,邊上沾上一圈水,這樣粘的比較牢

11、中間放入餃子餡,將一邊往中間折一下

12、再將另一邊向中間折一下,這樣就包好了,每次可以多包點放冰箱冷凍,隨吃隨煮非常方便,包好的餃子拿來煎,煮都非常不錯。

13、成品圖

飯店吃飯是方便,但食物衛生與否我們並不知情,自己做飯放心點,不妨可以學一下牛肉大蔥餡餃子的做法。