黑蓧面餃子的做法

黑蓧面餃子是一道非常常見的家常菜，忙碌的工作結束後，回家坐上一道這樣的菜，還能放鬆放鬆自己。這道菜的營養價值頗高，健康而營養，適合不同年齡段的人食用。而且，這道菜的顏色讓人看起來就很有食欲。

1、用料，先備餡

2、土豆切小丁撒鹽出水

3、肉剁碎，韭菜切碎

4、全調料拌均勻備用

5、土豆澱粉

6、蓧面

7、拌均勻後中間倒溫水，最好一次倒夠

8、揉成麵團醒十五分鐘，一定保溫！

9、揪成劑子

10、擀皮，要快，涼了就擀不好了

11、蓧面餃子成型了

12、蒸籠蒸十五分鐘，燜倆分鐘再開蓋

13、出鍋了

很多人之所以不願意自己做飯，是嫌做飯有太多的程式，太過麻煩，黑蓧面餃子的做法簡單，可以打消顧慮。