翡翠糯米燒麥的做法
忙碌的生活中越來越多的人傾向外賣，而忽略了真正綠色健康的家常菜。翡翠糯米燒麥是一道非常美味的家常菜，忙碌的生活擠出一點時間，做做小菜，犒勞下忙碌中的自己，不要被生活磨去了棱角。
1、糯米提前一晚浸泡，香菇洗淨泡軟，肉切小粒加入適量蠔油，生抽，料酒，鹽，糖醃制入味
2、鍋中加入適量油，下入洋蔥丁翻炒香，加入肉粒翻炒出油
3、加入切碎的香菇，胡蘿蔔，翻炒均勻，倒入電鍋中，加入泡好的糯米，加入少許水，水與米一平即可
4、煮好的飯用鏟子拌勻，悶幾分鐘
5、菠菜洗淨後切段榨汁揉成綠色麵團，在揉一個白色麵團，醒20分鐘
6、綠麵團揉成長條狀擀開，白麵團揉成長條放在綠皮中，搓成長條
7、搓好的麵條切成1釐米左右的厚片，橫切面壓扁即可
8、擀成餃子皮，在皮的四周在擀成薄荷葉邊
9、皮中放入糯米飯，用左手大拇指壓住飯，右手將四邊向中間聚攏手口，包成燒麥狀
10、蒸鍋加入適量水，蒸籠上刷少許油放入燒麥，水開後蒸10分鐘，關火後燜3分鐘即可出鍋
翡翠糯米燒麥的做法很簡單，而且所用到的食材都是健康又營養的，在平時不妨經常食用。