雞蛋餃的做法

自己學會做一些常見的家常菜，自己在家開火做飯，能令家人溫暖起來，即使再忙，我們最好也經常在家做飯，可以做一些比較簡單的菜式，雞蛋餃的做法相對來說就很簡單，即使廚藝差也不用擔心學不會。

1、把雞蛋，小蔥，芹菜，洗淨備用。

2、豬肉剁成肉沫，放少許蠔油，醬油，鹽，澱粉，蔥白醃制。

3、雞蛋打碗裡攪拌均勻，蔥，芹芹切成段。豬肉按順時針方向攪拌上勁。

4、開中小火，炒鍋放一點點油，拿一小勺的雞蛋液慢慢倒入鍋裡。

5、趁蛋液沒有凝固，快速放入肉沫在蛋液的中間。

6、放入肉沫快速合上蛋皮，兩面煎成金黃色。

7、按你需要量把全部雞蛋煎好。

8、全部煎好後放大半碗清水，少許醬油，蓋上鍋蓋把水燜幹，途中得翻幾次雞蛋，以免粘鍋底。

9、收幹水分後放入蔥，芹菜翻炒幾下。

10、鮮香美味的蛋餃出鍋啦。

在外在吃飯無非就是為了省時間，但其實雞蛋餃的做法非常簡單，它所需要的時間是很少的，完全不用擔心。