煎燒麥的做法

工作繁忙的人們經常會喊外賣，很少在家吃飯，其實家裡的菜才是真正健康的綠色食物。煎燒麥是一道非常適合忙碌的人做的菜，利用假期的時候可以忘掉外賣，自己在家做做菜，也是件不錯的事。

1、豬肉切碎，蔥薑切末放入碗裡。

2、碗里加適量的味達美醬油，老抽，花生油，五香粉，鹽，雞精粉（這些調料按個人口味調配）順時針攪拌均勻，醃制15分鐘，使肉餡入味。

3、雜蔬什錦是買的現成的（其實就是玉米粒，青豆粒，胡蘿蔔粒），需要焯水，焯水的玉米粒，胡蘿蔔粒，青豆粒過涼開水。

4、大米提前泡好，所有餡料都已經準備好。

5、將餡料倒在一起攪拌均勻，五顏六色的餡。

6、餃子片是買的，用擀麵杖的頂端延餃子片的邊緣擀成荷葉邊的樣子。

7、將餃子片放在虎口處，放入餃子餡，虎口收緊即可。

8、包好的燒麥。

9、平底鍋倒入適量的花生油，油熱關火，將燒麥一個一個放入平底鍋，並且燒麥要均勻的蘸上油。

10、爐灶開中火，燒麥微煎，然後將麵湯倒入鍋裡，麵湯大約到燒麥的三分之一就可以了，蓋上蓋子直到麵湯燒幹。

11、平底鍋最後大火收汁，底部微黃就可以關火了。

12、成品圖，燒麥上撒點香菜，然後蘸點醋，可以開吃咯*^_^*

13、這是蒸的哦，一蒸一煎，一樣的燒麥不一樣的口味哦*^_^*

不自己做飯一般是因為忙，或者是不會做，煎燒麥的做法很簡單，只要稍微學習就能掌握，值得推薦。