豬肉南瓜包子的做法

豬肉南瓜包子的做法非常簡單，需要的食材是非常常見的，是一道非常美味的家常菜，不需要複雜的工序，就能做出讓人垂涎的佳餚，食物的營養價值高，適合各個年齡段食用，只需要注意烹飪時的火候就好。

1、麵粉500克或適量，酵母加在一大碗35度左右的溫水，調勻，邊倒入麵粉邊攪拌，拌成雪花狀，揉面，揉成塊，放在溫度35度左右的地方讓面充分發酵，發到一倍大的時候拿出面塊排氣，反復揉面，加入適量小蘇打或堿面，可以中和酵母的味道

2、南瓜削絲，加適量鹽，拌勻，醃一會，擠出南瓜多餘水分

3、肉餡加入蔥末，薑末，鹽，料酒，十三香，雞精，拌勻，讓調料充分入味，待用

4、把調好的肉餡，南瓜絲加一起拌勻，接著面醒好，把面分成一個個小面塊，擀成圓餅型，就可以包包子了

5、包好包子醒20分鐘，就可以上籠蒸了，根據包子大小調整蒸煮時間，一般的包子鍋裡水開，15到20分鐘就可以了

在匆忙的生活中有很多家庭已經不自己做飯吃了，但是豬肉南瓜包子的做法卻非常簡單，即便是忙碌的過後，做上這樣一道菜才是真生活。