帽子饅頭的做法

很多人可能有心自己在家做飯，但是看到那些紛繁複雜的烹調方法不得不被迫放棄，其實，帽子饅頭的做法簡單，我們不需要準備太多的食材，製作的步驟也比較少，關鍵是它還是一道既可口又營養的佳餚。

1、南瓜蒸熟，去皮攪成泥狀（紫薯同理）

2、南瓜泥、酵母和麵醒發

3、揉成麵團

4、像做餃子似的切成面劑子

5、一塊劑子擀開成片；另一塊劑子揉圓團；第三塊劑子搓成長條。

6、把圓形的麵團放在片形的面皮上，用長麵條圈在間縫處

7、用模具刻個蝴蝶結

8、沒有模具的可用筷子夾個蝴蝶結（這是另一個平頂樣式的帽子）

9、把蝴蝶結沾在長麵條的首尾接合處

10、醒發，上籠屜蒸熟（視灶具和饅頭大小掌握時間）

11、這是南瓜泥和紫薯泥做出來的。

對於胃腸道不好的朋友，大家日常生活中可以多吃帽子饅頭，也可以教會你的朋友、同事，大家學一學就會了，超級簡單，最關鍵還有營養。