健康食譜

帽子饅頭的做法

很多人可能有心自己在家做飯,但是看到那些紛繁複雜的烹調方法不得不被迫放棄,其實,帽子饅頭的做法簡單,我們不需要準備太多的食材,製作的步驟也比較少,關鍵是它還是一道既可口又營養的佳餚。

1、南瓜蒸熟,去皮攪成泥狀(紫薯同理)

2、南瓜泥、酵母和麵醒發

3、揉成麵團

4、像做餃子似的切成面劑子

5、一塊劑子擀開成片;另一塊劑子揉圓團;第三塊劑子搓成長條。

6、把圓形的麵團放在片形的面皮上,用長麵條圈在間縫處

7、用模具刻個蝴蝶結

8、沒有模具的可用筷子夾個蝴蝶結(這是另一個平頂樣式的帽子)

9、把蝴蝶結沾在長麵條的首尾接合處

10、醒發,上籠屜蒸熟(視灶具和饅頭大小掌握時間)

11、這是南瓜泥和紫薯泥做出來的。

對於胃腸道不好的朋友,大家日常生活中可以多吃帽子饅頭,也可以教會你的朋友、同事,大家學一學就會了,超級簡單,最關鍵還有營養。