豆角肉包子的做法

工作壓力大是現在很多人需要面對的一個問題，一天下來整個人基本上已經是很疲勞了，再去花心思整一桌豐盛的晚餐不太現實，這時候不妨可以考慮一些簡單的菜式，比如豆角肉包子的做法簡單，既可滿足健康需要，也不用花過多時間。

1、麵粉中加入酵母水，揉成麵團，蓋保鮮膜室溫發酵1～2小時。

2、麵團發酵到原來體積的兩倍大即可。

3、面板撒薄粉，把發酵好的麵團取出來排氣，揉成光滑的麵團，蓋保鮮膜備用。

4、豬肉餡裡放入蔥薑末，放入所有調味料，順時針攪拌上勁。

5、豆角洗淨，開水中焯燙一下，過涼水瀝幹水分。

6、瀝幹水分的豆角切丁。

7、把切好的豆角丁放入肉餡裡，攪拌均勻，豆角肉餡兒就準備好了。

8、面板撒薄粉，把麵團搓成長條狀。

9、平均分成十份，按扁。包子劑子就準備好了。

10、用擀麵杖把包子劑子擀成中間厚邊緣薄的包子皮。

11、取包子皮，放入適量的豆角肉餡兒。

12、左右手配合，包成包子形狀。

13、依次包好所有包子。蒸鍋放涼水，入蒸鍋蓋鍋蓋醒20分鐘。

14、大火燒開轉中火蒸15分鐘，關火，燜3分鐘即可。時間到揭開鍋蓋。

15、成品圖。豆角肉包子就蒸好了！

長時間在飯店吃過多的調味品對健康無益，豆角肉包子的做法簡單，而且也不需要什麼調味品，健康有保證。