健康食譜

紅豆餡包子的做法

飲食健康與否往往直接關係著我們的身體健康,假如希望擁有好身體,在平時就不應偷懶,如果不願意去做複雜的菜式,也可以試試一些做法簡單的菜肴,比如紅豆餡包子的做法就很簡單,很適合那些既忙碌又不想將就的人。

1、紅豆泡一夜後放到電鍋煲,放跟煲飯一樣的水位

2、煲熟後用勺子壓碎

3、加白糖一起放到鍋裡小火炒,炒的過程要不斷翻炒,避免炒糊了

4、和好的麵團靜置一個小時左右發酵至原來的兩倍大

5、再次把發酵好的麵團揉搓擠出空氣,弄成均勻的小劑子,壓成薄片開始包了

6、把包好的包子放到蒸鍋靜置二十分鐘二次發酵再開火

7、同上

8、大火蒸25分鐘,關火五分鐘後再開蓋,香噴噴的包子就可以出鍋了!

9、同上

許多小朋友也喜歡吃紅豆餡包子,軟軟香香的感覺令人非常想念,尤其進入冬季時節,打火鍋的時候放入一些,整個屋子都會散發濃郁的香味。