韭菜雞蛋餃子（生的）的做法

韭菜雞蛋餃子（生的）的做法關鍵在於味道的把握，要注意準備需要用到的調料，料酒、雞精、醬油要備好，注意把握好味道，最好在食物快出鍋時加入調料，依據個人口味加入適量的調料，裝盤上桌即可享受美味。

1、準備食材：韭菜（自家種的，長的有點長了），雞蛋，麵團（提前醒好的）

2、雞蛋打散

3、韭菜抹刀切碎

4、鍋中放油炒雞蛋（碎）關火，趁著熱鍋倒入韭菜碎，放少許鹽，胡椒粉，香油拌勻即可。

5、搓面擀擠子

6、用手掌壓扁（要少許麵粉，不然會粘手的），擀餃子皮。

7、就可開包啦，記得把邊緣捏緊。

8、先擺個造型，不然等會就看不清啦！（今天下雨，天有點黑！）。哈哈，怎麼樣！

在匆忙的生活中有很多家庭已經不自己做飯吃了，但是韭菜雞蛋餃子（生的）的做法卻非常簡單，即便是忙碌的過後，做上這樣一道菜才是真生活。