健康食譜

胡蘿蔔玉米肉餃子的做法

要想做出一道口感好、顏色棒、速度快的胡蘿蔔玉米肉餃子,你需要掌握哪些技能呢?不怕,其實胡蘿蔔玉米肉餃子的做法非常簡單,而且別放太多調味料,保留食物最原始的味道即可,可以在最後加入香菜、蔥花,味道會更棒。

1、準備好食材。

2、胡蘿蔔插絲切碎。

3、準備麵粉。

4、加入清水攪拌成絮狀。

5、活成光滑的麵團醒發20分鐘。

6、豬肉餡準備好。

7、加入蔥薑沫。

8、加入五香粉、蠔油、雞精、生抽、鹽按照一個方向攪拌。

9、攪拌抱成團。

10、鍋內放油燒熱。

11、先加入玉米粒翻炒一會,再加入胡蘿蔔翻炒,加入少量生抽。

12、炒好的玉米胡蘿蔔倒入肉餡中。

13、打入一個雞蛋。

14、順著攪拌肉的方向攪拌。這就是攪拌好的餃子餡。

15、麵團醒好後要反復揉。

16、搓成圓條狀。

17、切出大小均勻的面劑子。

18、面劑子按扁。

19、擀成圓片狀。

20、餃子皮打上餡。

21、按照平日包餃子手法包,先捏中間後捏兩邊。

22、依次包好所有的餃子。(2種,其中元寶形的是另一項餃子任務)

23、來張美照!

在生活中認真對待自己的日常飲食尤其重要,儘管胡蘿蔔玉米肉餃子的做法很簡單,但它的美味卻是公認的。