年年有餘饅頭的做法

年年有餘饅頭是一道營養價值豐富的菜品，操作簡單，菜品色香味俱全，口味不鹹不淡，一切恰到好處。這道菜看起來就能幫助人們增加食欲，還能幫助消化，回家的時候做上一道這樣的菜也能打磨時光。

1、溫水化開發酵粉，加入麵粉，和成硬面團，發酵至兩倍大。

2、麵團取出，揉成光滑的麵團，排排氣。

3、揪成均勻的小面劑，揉勻。

4、案板撒麵粉，搓成長條。

5、將麵團放入模具中，按壓。

6、倒扣出來。魚形栩栩如生。

7、全部扣好，放至一旁醒發30分鐘。

8、冷水入鍋，把魚饅頭放入蒸鍋。

9、待水開，蒸20分鐘即可關火，再燜5分鐘開蓋。

10、點上魚的眼睛更栩栩如生。

色香味俱全的食物，相信是每一個人的最愛。年年有餘饅頭一定會令你興奮尖叫，相信許多人都吃過，自己去市場購買新鮮的食材，學著做一次，因為一點兒也不難。