花蝴蝶饅頭的做法
花蝴蝶饅頭是一道很平常的菜肴,但是這道菜也能吃出很多花樣來,多種做法給人視覺、味覺帶來不同的刺激。看起來就非常美味,口味淡的不加辣椒也非常好吃,口味重的可以多加辣椒,希望美味可口。
1、準備好一份蒸熟的南瓜,我是用微波爐,高火四分鐘叮熟的。絕對不含多餘的水分
2、趁熱用鏟子壓成南瓜泥。然後放涼到稍微有點溫度時候再用。
3、南瓜泥中放入所有的粉狀物。主料中有寫過高筋粉,全麥粉,麵粉,酵母粉。
4、然後用手團成光滑的麵團,放溫暖處醒發。
5、紅麵團的所有食材放大碗裡拌勻,準備倒溫水和麵
6、倒進溫水邊倒,邊攪成穗狀,然後揉成麵團,放溫暖處發酵30分鐘
7、兩種麵團都發酵完成,看蜂窩狀了就可以了,再次揉勻,排氣,各擀成大面片,如圖中疊放在一起,用面丈壓實再擀一遍
8、去邊角,使兩種面一樣齊,從上往下卷起,成圖中樣子
9、用刀子切成塊,看圖中,我家刀子真的不好用了
10、將切好的面塊平放,兩個一塊,做成一隻蝴蝶,都擺好了,用筷子夾一下中間,是更粘合,更逼真
11、靜止醒發10分鐘,涼水上鍋,上汽後蒸15分鐘
12、5分鐘後關火,不要著急開蓋,要燜3到5分鐘,開蓋,立即取出饅頭,放篦子上晾一下
13、裝盤嘍,孩子,大人都喜歡,而且營養更豐富呢!
14、來一張更美的,孩子吃的不亦樂乎,還非要帶到幼稚園呢!
看著餐桌上的美食,是否對下廚產生了濃厚的興趣呢?花蝴蝶饅頭的做法簡單,借助烹飪的工具,可以快速的做好美食,美食無需等,即刻可品嘗。