花樣麵食小刺蝟的做法
一道家常花樣麵食小刺蝟肯定會讓你垂涎欲滴,色香味俱全的食物一擺到桌上,就能夠打開你的味蕾,花樣麵食小刺蝟的做法有點複雜,過程有點繁瑣,但是味道肯定非常贊,加入了耐心的食物充滿著溫暖的感覺,可以用水煮、可以慢燉、還可以黃燜,味道都非常棒。
1、麵粉放入容器加入酵母
2、緩慢倒入適量水用筷子攪拌成絮狀
3、揉成光滑麵團放溫暖處發酵至2.5倍大
4、發酵好後滿滿的蜂窩呢
5、取出麵團使勁揉徹底排氣
6、把大麵團分成小麵團
7、拿一個揉圓擀成邊上薄中間厚的面片
8、中間放適量豆沙餡
9、用包包子的手法捏好
10、收口朝下整理成橢圓形,一頭尖點做刺蝟嘴
11、用剪刀在上面剪出一排排刺
12、剪好的樣子很可愛呢
13、用剪刀紮出兩個眼,用芝麻填在裡面,眼睛就做好了
14、依次做好全部,放在刷了油的蒸屜上入鍋二次發酵
15、發好後大了一圈,開火蒸15分鐘,蒸好後關火悶3分鐘即可
16、蒸好後的樣子
17、放入盤裡太可愛了
健康的生活離不開合理的飲食,花樣麵食小刺蝟的做法其實是很簡單的,而且營養也是不錯的。