花樣麵食小刺蝟的做法

一道家常花樣麵食小刺蝟肯定會讓你垂涎欲滴，色香味俱全的食物一擺到桌上，就能夠打開你的味蕾，花樣麵食小刺蝟的做法有點複雜，過程有點繁瑣，但是味道肯定非常贊，加入了耐心的食物充滿著溫暖的感覺，可以用水煮、可以慢燉、還可以黃燜，味道都非常棒。

1、麵粉放入容器加入酵母

2、緩慢倒入適量水用筷子攪拌成絮狀

3、揉成光滑麵團放溫暖處發酵至2.5倍大

4、發酵好後滿滿的蜂窩呢

5、取出麵團使勁揉徹底排氣

6、把大麵團分成小麵團

7、拿一個揉圓擀成邊上薄中間厚的面片

8、中間放適量豆沙餡

9、用包包子的手法捏好

10、收口朝下整理成橢圓形，一頭尖點做刺蝟嘴

11、用剪刀在上面剪出一排排刺

12、剪好的樣子很可愛呢

13、用剪刀紮出兩個眼，用芝麻填在裡面，眼睛就做好了

14、依次做好全部，放在刷了油的蒸屜上入鍋二次發酵

15、發好後大了一圈，開火蒸15分鐘，蒸好後關火悶3分鐘即可

16、蒸好後的樣子

17、放入盤裡太可愛了

健康的生活離不開合理的飲食，花樣麵食小刺蝟的做法其實是很簡單的，而且營養也是不錯的。