土豆豬肉餃子的做法

土豆豬肉餃子是一道適合各個年齡段食用的家常菜，這道菜的做法非常簡單，食材的營養價值極高。配上白乾飯，味道一樣能到達極致美味。在做這道菜的時候只要注意火候的大小，出鍋後，菜肴的色香味會更俱全。

1、把麵粉倒入面盆裡，打入雞蛋。

2、把水一點點的添加到面盆裡，將麵粉攪成絮狀，和成麵團醒一會面。

3、豬肉剁成肉碎或者肉糜都可以。

4、切蔥花，薑末放入圖3的裡面，再倒入老抽+味達美醬油，放一點五香粉+鹽+雞精粉順時針攪拌均勻。

5、在圖4中加一勺花生油，並攪拌均勻醃制10分鐘左右（我用的豬肉偏瘦一點，所以要加一點油）。

6、土豆去皮，擦絲，然後剁碎。

7、把圖6的土豆碎放入圖5的裡面並攪拌均勻。

8、醒好的面拿出來，放在面板上揉一揉，搓成長條，切成大小均勻的面劑子，擀成厚薄均勻的面皮。

9、拿一個面皮，放入肉餡。

10、把面皮中間捏緊。

11、用雙手的虎口處再捏緊面皮的邊緣，餃子就包好了。

12、依次包完剩餘的面皮和肉餡，這是兩個人的用量，面皮和肉餡剛剛好，沒有剩餘。

13、鍋裡添水燒開，沸水下餃子，蓋鍋蓋燒沸，倒入一點涼水等再次沸起，每次沸水都倒入一點涼水，分別倒入三次涼水，餃子也就煮熟了。

14、撈出餃子趁熱吃咯~

15、成品圖。

不自己做飯一般是因為忙，或者是不會做，土豆豬肉餃子的做法很簡單，只要稍微學習就能掌握，值得推薦。