五彩炒饅頭的做法

下班帶些食材回家，好好地做頓飯，哪怕並不是那麼精緻的菜肴，也一樣能帶給人以滿足感，所以能自己做飯的不要偷懶，五彩炒饅頭的做法很簡單，適合那些“懶人”們，而且還能在一定程度上促進健康。

1、彩椒，洋蔥洗淨，備用

2、土豆，胡蘿蔔，萵筍尖，去皮洗淨，備用

3、蔥蒜，備用

4、雞蛋2枚，碗中，備用

5、胡蘿蔔，彩椒，萵筍尖切丁，備用

6、洋蔥切丁，備用

7、大蒜，切片，備用

8、土豆，切丁，泡水，備用

9、剩饅頭，切丁，備用

10、蝦皮適量，備用

11、起鍋入油，放入蔥花爆香

12、先入胡蘿蔔丁，煸炒片刻

13、放入土豆丁，繼續翻炒。

14、然後放入所有菜蔬丁（洋蔥丁放一半）

15、大火繼續翻炒，入蝦皮，鹽，生抽，醬油，十三香，白胡椒粉，白砂糖等等

16、翻炒片刻後蓋鍋45秒左右

17、然後出鍋裝碗，備用（忘拍照片）

18、將雞蛋打散，備用

19、鍋中入油，熱鍋涼油，下入雞蛋

20、迅速用筷子將雞蛋在鍋中打散，炒熟

21、出鍋，裝碗，備用

22、再起油鍋，燒至6-7成熱

23、待油燒熱，下入饅頭丁

24、迅速急火快炒，將饅頭丁炒幹，炒出外殼，下入孜然粉

25、翻炒均勻後，下入炒好的菜蔬丁

26、繼續翻炒後，下入剩餘的洋蔥丁，再放入炒好的雞蛋丁

27、繼續大火翻炒，下入蒜片，翻炒片刻均勻，準備出鍋

28、全部翻炒均勻後蓋鍋，關火

29、出鍋，裝盤，準備開吃

做飯本身其實並不是什麼難事，只要有心，是完全可以在短時間內就學會五彩炒饅頭的做法的。