健康食譜

小米麵棗餅的做法

上班族通常因為工作過於繁忙而無暇照顧自己,他們可能會選擇在外面吃飯,時間長了就容易給自己的健康造成不良的影響,其實很多菜式是很簡單的,就比如說小米麵棗餅的做法就是這樣,很適合下班後回家做。

小米麵棗餅">

1、把麵粉,小米麵粉,酵母,糖,泡打粉用溫水和成麵團

2、揉勻蓋上保鮮膜送入發酵箱發酵(也可室溫暖地方自然發酵)

3、把拉連拉嚴通電發酵30分鐘(沒有發酵箱自然發酵二倍大)

4、打開發酵箱,手指戳坑不回縮就發好了

5、然後加少許幹麵粉(普通麵粉)揉勻不沾手為宜

6、分出小面擠,用擀麵杖擀成皮

7、放入提前煮過的小棗(小棗開水煮10分鐘涼後用)

8、沒有碼放小棗面皮折上面,在在一邊碼上幾顆小棗

9、在用無小棗碼放這一邊折過去

10、放入冷水鍋中的籠屜上離出距離

11、剩餘面擀開抹一層油撒少許鹽

12、從一邊卷起切岀面擠

13、擰成花卷放入蒸鍋籠屜第二層,然後蓋上鍋蓋小火至開鍋上氣改大火,蒸20分鐘即可

14、熟後出鍋,一鍋蒸二樣,樣樣喧軟可口

15、內部細膩棗也香,棒極了粗細搭配好口味

16、用心去裝飾擺放,選擇最好的角度來拍照^_^^_^

小米麵棗餅的做法你會了嗎?喜歡吃麵食的朋友一定不要錯過了,還可以根據個人的喜好加入其它菜肴,放假的時候約上三五好友一起做小米麵棗餅吃,肯定特別有趣。