孜然羊肉餃子的做法

工薪階層無法天天享受大餐的美味，天生是吃貨的命，卻無法品嘗美味，感覺到現實所帶來的無力感。孜然羊肉餃子這道菜所需的材料簡單，做法易學，絕對的平價美味，讓你在家就享受大餐的美味。

1、和麵，揉久些，可以軟點但一定不要和硬了。（硬了擀的時候手掌會疼）可以多醒會。

2、肉半化的狀態下先切薄片，在切成絲，在切成小丁，最後在剁成餡，（這一步切的丁越小肉餡越好剁）放一邊，把蔥按一樣的步驟切好，肉餡和蔥摻一起在剁剁！

3、胡蘿蔔去皮，插絲，焯水，剁碎。

4、洋蔥切好加點胡蘿蔔一起剁（不然就眼淚嘩嘩的！）

5、把肉餡，菜，芝麻，白胡椒粉，孜然粉，白糖，老抽都放一起。

6、鍋裡加油開大火，油開放入花椒粒，關火！（要記得關火，關火！）花椒發暗有香味撈出，把油倒進餡裡。

7、餡里加鹽，打個雞蛋，順一個方向拌，拌出刷刷的響聲！

8、就是這個樣子！

9、開始包！

10、成功！

孜然羊肉餃子的做法你是不是學會了呢？在做孜然羊肉餃子這道菜的時候不要加生抽或是老抽，這樣菜的顏色就太濃了。