香芹木耳雞蛋餡餃子的做法

現如今人們所要面臨的競爭日益激烈了，一日三餐也變得越來越隨便了，想要自己做卻沒有過多的時間，事實上，即便沒有時間，也可以自己做出一道簡單又美味的家常菜，香芹木耳雞蛋餡餃子的做法容易，味道可口，很適合上班一族。

1、準備食材，如果自己做餃子皮的話，要先把面活好醒一下。

2、木耳提前泡發

3、芹菜焯水，也可以不焯，小香芹生吃都可以的，如果有老人就焯一下水，

4、焯好水切末

5、木耳也是焯水，切末

6、扮餡料時可以根據自己的口味，我放了兩勺耗油，感覺會很鮮，這裡的油要熱一下，也可以用我們平時炸貨剩的油，但是不要是時間很長的

7、好了，面醒好，分小團，

8、取一小塊，用手在中間把面弄成環狀

9、用手揪開，搓均勻，

10、揪到每個大小差不多的小麵團，這裡也可以用刀切，

11、撒面，搓勻，防止小麵團粘連

12、好了，擀皮

13、捏餃子大家可以隨意，只要不露餡就好

14、水開後下鍋，可以在水裡放一點點食鹽，餃子就不愛煮破，開鍋可以放點涼水，這樣三次差不多餃子就熟了

15、好了

這道菜一般人都是可以進食的，老人、小孩、婦女都可以經常吃，如果胃腸道消化不適的朋友要少食用，美食好吃可別貪哦。