有葷有素的煎餅的做法

只有吃好了，我們才可能擁有健康身體，才能真正享受生活的美好，可惜很多人都不願意自己做飯，結果令健康出現了問題而追悔莫及，其實，有葷有素的煎餅的做法簡單，而且這道菜所含有的營養十分豐富，是非常值得推薦的佳餚之一。

1、洗淨的韭菜切成段

2、南瓜去除瓜瓢，去皮

3、 去皮的南瓜切成塊，再切片

4、洗淨的五花肉去皮，切成片

5、在備好的碗中，放入麵粉，注入適量清水，同一方向攪動成麵糊

6、放入韭菜碎，攪拌均勻

7、熱鍋注油燒熱，放入五花肉，煎出油

8、放入南瓜，炒至熟軟

9、放入韭菜糊，用鏟子鋪平煎3分鐘

10、將面餅翻面，滴入剩餘的麵糊，再煎3分鐘，後再翻面，關火

11、案板封上保鮮膜,將煎至好的煎餅放在案板上，切成塊

12、在備好的碟中，放入醬油、白醋，攪拌均勻

13、食用時，用煎餅蘸調好的醬汁即可

有葷有素的煎餅這道菜的製作，無需火候的把握，也不需要深厚的廚藝功底，只要花費半小時不到的時間，就可以享受美食了。