福口餃子的做法
家常菜就是要讓人有家的味道,福口餃子是一道家鄉味十足的菜肴,做法簡單卻不敷衍。熱氣騰騰的菜上桌,一家人做在一起品嘗這道菜,這就是家的味道,餐桌上笑聲不斷,幸福的味道也莫過於此。
1、菠菜葉加點水用榨汁機榨成汁,也可以不加水,盛在碗裡備用
2、菠菜汁倒入和面盆裡,加1點鹽,再一點點的往里加麵粉
3、用手攪成面穗狀,看一下軟硬度
4、最後揉成光滑不粘手的麵團,要求三光最標準了,醒10分鐘左右
5、趁著醒面的時間來做餡:肉餡用老抽生抽拌勻後加胡蘿蔔碎一起拌勻放油拌勻,放剩下的調料拌勻即可
6、把麵團再次揉勻,取一部分擀成薄餅,要大一些,厚度和餃子皮厚度一樣就可以了
7、然後和疊扇子似的,疊起,如圖中
8、再切成塊,切成想要的大小的塊
9、最後分成小餃子皮,方形的
10、取餡放在餃子皮中間,看圖中那樣
11、像圖中那樣把邊緣捏緊
12、然後下一步就是成型了,看圖中應該能明白兩頭邊緣捏緊即可
13、向這樣依次包完餃子,擺正齊,就可以下鍋煮了,也可以放冷凍保存
14、這麼好看的餃子,趕緊帶點回家煮了吃吧!
經常在外吃飯容易讓我們攝入過多的調味品,對健康不利,福口餃子的做法簡單,所需要的調味口很少。