“百財”餃子的做法

看到精緻的菜肴，總是心動不已？無奈自己是個手殘黨，而且時間也允許，“百財”餃子的做法簡單，可以解決你的煩惱，其製作方法並不困難，但卻可以讓你享受美食的樂趣，享受味道帶來的體驗。

1、把肉餡剁碎，大蔥剁碎，再把蔥末肉餡一起再剁剁。

2、蘿蔔剁碎用油炒一下，涼涼。

3、把肉餡和蘿蔔放一起，放鹽，十三香，香油，攪拌均勻，餃子餡就做好了。

4、菠菜榨汁，用菠菜水和一塊面，再用白麵和一塊面，讓麵團餳20分鐘，取白麵和綠色面各一小塊搓成長條。

5、把綠色面壓一下擀成長片，把白麵圓條放長片上面。

6、把綠色面捏緊，用刀把多餘的綠色面輕輕地平切去掉。

7、再輕輕地搓幾次，把壓痕搓平點。

8、切劑子擀片。

9、第一種包法：先把邊都捏緊。

10、兩手再用力向中間壓一下。

11、做出來的餃子是這樣的。

12、第二種包法：兩手食指放上邊餃子片中間，其它手指在下邊向中間壓。

13、下邊壓好稍微向兩邊整理一下上邊白菜葉子。

14、包出來的餃子就是這樣的。

飯店雖然為我們提供了方便，但還有很多不足，還是自己做比較好，“百財”餃子的做法容易，營養又健康。