健康食譜

全麥豆渣饅頭的做法

外面飯店的飯菜雖然味道還不錯,但是其中添加的一些調味料卻並不那麼健康,所以只要條件允許,自己在家做飯還是比較值得提倡的,全麥豆渣饅頭的做法簡單,且吃起來又很美味,是一道很受人們歡迎的菜肴。

1、準備食材

2、豆渣糊先放微波爐熱1分鐘,取出倒入盆中

3、加入全麥粉

4、再加入酵母,白糖

5、加溫水,用筷子和成絮狀

6、再用手揉成麵團

7、放在溫暖處發酵

8、發酵到2倍大,取出

9、揉勻麵團

10、我分成了7個小麵團,大小隨意分

11、取出一個小麵團,用大拇指按其他手指負責往裡抓面,然後倒扣,整理成圓形

12、擺好,每個之間要留空隙

13、鍋中放足夠的水,把放好饅頭的放鍋中二次發酵20分鐘,大火燒開轉中大火,繼續蒸16分鐘,時間到關火,繼續悶3分鐘,開蓋

14、圖

15、圖

全麥豆渣饅頭做好之後,一定要趁熱吃,因為冷了就會影響味道、口感,提醒大家冬季多做這道菜,讓你的飯桌增添更多美好的東西。