全麥豆渣饅頭的做法
外面飯店的飯菜雖然味道還不錯,但是其中添加的一些調味料卻並不那麼健康,所以只要條件允許,自己在家做飯還是比較值得提倡的,全麥豆渣饅頭的做法簡單,且吃起來又很美味,是一道很受人們歡迎的菜肴。
1、準備食材
2、豆渣糊先放微波爐熱1分鐘,取出倒入盆中
3、加入全麥粉
4、再加入酵母,白糖
5、加溫水,用筷子和成絮狀
6、再用手揉成麵團
7、放在溫暖處發酵
8、發酵到2倍大,取出
9、揉勻麵團
10、我分成了7個小麵團,大小隨意分
11、取出一個小麵團,用大拇指按其他手指負責往裡抓面,然後倒扣,整理成圓形
12、擺好,每個之間要留空隙
13、鍋中放足夠的水,把放好饅頭的放鍋中二次發酵20分鐘,大火燒開轉中大火,繼續蒸16分鐘,時間到關火,繼續悶3分鐘,開蓋
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全麥豆渣饅頭做好之後,一定要趁熱吃,因為冷了就會影響味道、口感,提醒大家冬季多做這道菜,讓你的飯桌增添更多美好的東西。