彩椒香菇肉絲的做法

彩椒香菇肉絲是一種老少皆宜的食材，營養豐富，對於日常身體保健也非常有效，彩椒香菇肉絲搭配許多食物都可以做成美味的菜肴，今天主要來瞭解彩椒香菇肉絲的最簡單做法，以及烹飪過程中要注意的幾個事項，吃出健康，吃出美麗。

1、準備好食材，幹香菇泡發後，切成絲，彩椒洗淨切成絲，瘦肉切成絲，加適量生抽，嫩肉粉，雞精粉，五香粉，抓勻，鹽漬十分鐘。

2、油加薑末爆香後，倒入彩椒翻炒至斷生盛出備用。

3、油燒熱加薑末爆香後，倒入瘦肉滑炒，炒至八成熟盛出備用。

4、油燒熱加薑末爆香後，倒入香菇翻炒，當炒到香菇出香味時就倒入先炒好的彩椒和瘦肉，再加入適量鹽，五香粉，翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。

5、成品圖。

在匆忙的生活中有很多家庭已經不自己做飯吃了，但是彩椒香菇肉絲的做法卻非常簡單，即便是忙碌的過後，做上這樣一道菜才是真生活。