蔥爆雞丁的做法

去外面吃飯雖然可以省去很多麻煩，但畢竟飲食衛生得不到保證，如果因此損害了健康就不值得了，因此，學會自己在家做飯是有必要的。蔥爆雞丁的做法很簡單，即使沒有任何基礎，也可以很快就學會。

1、將雞肉切丁後放碗裡加入料酒，鹽，澱粉醃制10分鐘

2、將蔥切斜絲，薑切絲，紅椒切片

3、熱鍋冷油

4、將雞丁倒入翻炒

5、翻炒至雞丁熟後加入老抽，糖

6、繼續煸炒一會

7、加入蔥，紅椒，再少加點鹽

8、煸炒片刻加點雞精提鮮關火，看圖這是炒好的蔥爆雞丁

9、裝盤出成品圖了，漂亮嗎？開吃吧。

飯店吃飯是方便，但食物衛生與否我們並不知情，自己做飯放心點，不妨可以學一下蔥爆雞丁的做法。