奶香排包的做法

奶香排包的做法非常簡單，需要的食材是非常常見的，是一道非常美味的家常菜，不需要複雜的工序，就能做出讓人垂涎的佳餚，食物的營養價值高，適合各個年齡段食用，只需要注意烹飪時的火候就好。

1、除黃油外，所有材料倒入麵包機桶裡面，鹽和糖對角放。 最後在中間挖個洞放入酵母，啟動麵包機揉面程式。

2、揉面半小時後，放入黃油，繼續揉半小時。

3、揉面一個小時出手套膜。

4、直接在麵包機裡發酵至2.5倍大。 面發好後，再起動揉面程式幾分鐘，給麵團排氣。

5、把麵團中的空氣擠出，把麵團分成16份，放在室溫條件下醒發15分鐘，蓋上保鮮膜。

6、取一個麵團，用擀麵杖擀成橢圓形的長舌狀。

7、借助橡皮刮板，把麵團朝一個方向卷起來。

8、收口朝下。

9、整齊的排列在烤盤中，（我的烤盤28x28的）

10、進行二次酵。 麵團放入溫度38度，濕度85%的條件下最後發酵。我是放在烤箱中，放入一碗開水增加濕度，麵團是剛做好時的兩倍大就可以了，取出烤盤，烤箱160度預熱。

11、在表面刷上一層蛋液，再撒上椰蓉。

12、送入已經預熱好的烤箱，160度烤25分鐘。表面上色後蓋上錫紙，防止顏色太深。

13、烤制表面金黃即可。（各家烤箱溫差不同，具體溫度按自己的烤箱靈活運用）

14、撕開裡面非常柔軟。

15、成品

家的味道大概就是奶香排包的味道，這道菜食材和做法都非常簡單，但是卻能讓人吃出家的味道，吸引著無數在外漂泊的遊子。